Crème de fruits exotiques

Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Repos  : 1h30

Ingrédients_ pour 4 personnes :

• 2 mangues
• 1 citron
• 1 kiwi
• 2 fruits de la passion
• 4 cuillères à soupe de jus de fruits exotiques
• 100 ml de lait écrémé

Préparation :

1. Enlevez la peau du citron et coupez-le en deux. Épluchez la mangue et récupérez la chair autour du noyau.
2. Mixez le citron et la mangue. Ajoutez le jus de fruits exotiques et le lait et mixez de nouveau jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
3. Versez la crème dans des ramequins individuelles et laissez reposez au frais pendant au moins 1 heure.
4. Pendant ce temps, pelez le kiwi et coupez-le en rondelles. Récupérez la chair des fruits de la passion. Réservez
5. Au moment de servir, décorez les crèmes avec le kiwi et le fruit de la passion.